Cuiseur sous-vide Reber

Cuiseur sous-vide

Ne gardez que le meilleur de la cuisson sous-vide

La cuisson sous-vide est la nouvelle façon d’obtenir le vrai goût des aliments pour ce qu’ils sont. L’idée est simple, et le résultat est surprenant :

• Vous éliminerez le contact entre les aliments et les liquides de cuisson + air ambiant
• Vous cuisinerez précisément à la température de cuisson désiré de l’aliment

REBER a réalisé un cuiseur sous-vide appelé GOURMET Sous-vide. L’appareil a été conçu pour économiser un maximum d’énergie (60-80 W/h maximum en fonction); il a été développé et réalisé intégralement en Italie. La cuve interne est en plastique thermorésistante et la cuve externe change selon les modèles. La résistance électrique en acier inox est protégée par une grille en acier sur le fond. La sonde a une précision de 0,5°C.